Os preços do cacau em 2026 apresentam acomodação em relação ao cenário atípico registrado em 2024, mas ainda permanecem em níveis considerados atrativos para o produtor. No Brasil, a cotação varia conforme a região, com sinais recentes de recuperação em algumas praças, acompanhando o movimento de estabilização no mercado internacional.
No mercado interno, a arroba do cacau na Bahia gira em torno de R$ 185,00. Já no Espírito Santo, a saca é comercializada próxima de R$ 740,00, enquanto no Pará o quilo do produto está cotado, em média, a R$ 11,50. Em algumas regiões produtoras, houve valorização recente, com altas superiores a 8%, refletindo ajustes pontuais de oferta e demanda.
No cenário externo, os contratos futuros do cacau são negociados entre US$ 3.500 e US$ 3.700 por tonelada nas bolsas internacionais. Apesar da estabilidade atual, o valor está bem abaixo do recorde histórico registrado em 2024, quando a commodity ultrapassou a marca de US$ 10 mil por tonelada, impulsionada por problemas climáticos e quebra de safra em grandes produtores da África.
A atual configuração do mercado é influenciada por uma recomposição gradual da oferta global, com recuperação da produção em países africanos e também na América do Sul. Ao mesmo tempo, a demanda da indústria apresenta ritmo mais moderado, o que contribui para conter novas altas expressivas nos preços.
Mesmo com a retração em relação ao pico recente, o cacau ainda se mantém como uma cultura rentável. Para produtores brasileiros, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, o momento é de atenção ao mercado, já que a tendência é de maior volatilidade nos próximos meses.
A expectativa é de que fatores como clima, logística e comportamento da demanda internacional continuem ditando o ritmo das cotações. Nesse cenário, estratégias de comercialização e agregação de valor ganham importância para garantir melhores margens ao produtor.
