A Secretaria de Estado de Agricultura do Acre (Seagri) realiza, nos dias 10, 11 e 12 de junho, um treinamento técnico voltado para produtores de café robusta nos municípios de Xapuri, Brasiléia e Assis Brasil. A ação tem como foco principal a melhoria da qualidade do café produzido na região, desde o ponto ideal de colheita até o armazenamento do grão.
De acordo com Michelma Lima, coordenadora do núcleo da cafeicultura da Seagri, o treinamento também é uma preparação para os produtores que pretendem participar do III Concurso de Qualidade dos Cafés do Acre. Serão abordadas técnicas de colheita no estado ideal de maturação, lavagem dos grãos, fermentação induzida ou natural, secagem e beneficiamento.
“Esse treinamento tem como objetivo capacitar os produtores que vão participar do terceiro concurso de qualidade dos cafés aqui do nosso estado. Vamos tratar desde o ponto ideal de colheita até como armazenar esses cafés de qualidade superior”, explica Michelma.
A expectativa é reunir cerca de 60 produtores em cada dia de campo, podendo chegar a um público de até 100 pessoas, especialmente no município de Brasiléia. Segundo Michelma, essa mobilização é fundamental para agregar valor ao produto final e torná-lo mais competitivo no mercado.
