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escassez de carne

No Balcão

Falta de carne preocupa açougues e eleva preços em Rio Branco

A falta de carne bovina já afeta açougues de diferentes regiões de Rio Branco. Comerciantes relatam dificuldades para conseguir o produto, redução nos estoques e aumento nos valores pagos aos fornecedores. Em alguns estabelecimentos, a situação chegou ao ponto de deixar os balcões sem carne por até dois dias. Jucelio, proprietário de um açougue na […]

Escassez

Em Acrelândia, Boi Bom revela o cenário real dos pequenos frigoríficos

Ellen Selhorst é empresária do setor frigorífico. Administra o Boi Bom, unidade que em maio do ano passado comemorou a conquista do selo SISBI-POA. Com capacidade de abate de 120 animais por dia, a Boi Bom se enquadra no perfil dos “pequenos frigoríficos” e isso faz diferença nesse momento de escassez de carne. “A gente […]