O preço médio da carne bovina em Rio Branco recuou levemente em maio de 2026, com quedas expressivas nos cortes nobres. Os dados são do Observatório do Preço das Carnes em Rio Branco, plataforma do Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), consultado pelo ac24horas nesta sexta-feira (5).
O levantamento aponta que a picanha foi vendida, em média, a R$ 67,12 o kg no canal Geral Economia, recuo de 6% em relação a abril. No acumulado de 2026, o corte registra queda de 6,1%, e de 2,6% nos últimos 12 meses. O filé também ficou mais barato, custou R$ 68,87 kg em maio, baixa de 5,6% no mês, com recuo acumulado de 2,1% no ano e alta de 3,9% em 12 meses.
O coxão mole teve estabilidade, com preço de R$ 40,25 kg e variação mensal quase nula de -0,1%, acumulando alta de 1,5% no ano e 4,5% em 12 meses. A média geral dos cortes ficou em R$ 38,42 kg, com queda de 0,6% no mês, alta de 2,6% no ano e de 4,7% nos últimos 12 meses.
O levantamento também mostra que comprar carne em supermercados sai mais caro do que em açougues. Na picanha, a diferença chega a R$ 4,24 por kg. No filé, a diferença é de R$ 4,90 kg, e na média geral, de R$ 2,45 kg.
O PET Economia é composto por alunos bolsistas tutorados e financiados pelo Ministério da Educação (MEC). O grupo realiza estudos sobre a economia acreana, publica boletins econômicos e conduz levantamentos periódicos de preços e monitoramento da inflação no estado. Os dados são disponibilizados por meio do Observatório do Preço das Carnes em Rio Branco, plataforma digital de acesso público.
(Texto extraído do site ac24horas)
