Um casal jovem de produtores rurais acreanos chama atenção no Ramal do 59, na estrada de Brasiléia em direção a Assis Brasil. Lucas Santos, de 29 anos, e Antônia Santos cultivam café em 40% dos 20 hectares do Sítio Paraná e carregam uma certificação rara no estado, são Q-Graders, profissionais habilitados para avaliar a qualidade do café em qualquer lugar do mundo. A reportagem foi ao local nesta quinta-feira (11), através do videomaker Kennedy Santos, em transmissão ao vivo pelo ac24horas.
A transição da pecuária para o café tem raízes na história da família. Lucas conta que o avô, que não é natural do Acre, trabalhou com a cultura do café desde criança. “No início, meu avô, ele não é do Acre, ele veio de longe, ele já trabalhava desde criança com a cultura do café. Só que ele trabalhou com muito pouco tempo com o café aqui e a gente decidiu dar continuidade nesse trabalho”, disse.
Para isso, o casal buscou qualificação e contou com o apoio do Sebrae. “A gente buscou culturas melhores, a gente buscou se qualificar, correu atrás do Sebrae, que foi um dos parceiros que ajudou muita gente, pra gente botar outro início no café. Não aquele café antigo que ele trabalhava, mas foi uma cultura que ele levou pra vida inteira”, completou Lucas.
Antônia reforça que o acesso à informação foi decisivo para elevar a qualidade da produção. “O conhecimento, ele abre portas. E você consegue fazer aquele mesmo produto, só que com mais qualidades. Informação é a base de tudo”, afirmou.
A certificação Q-Grader, obtida pelos dois, é a mais reconhecida internacionalmente para avaliação sensorial de café. A expectativa do casal é levar o produto acreano para mercados internacionais. “Essa é a expectativa. A expectativa de a gente levar o nosso produto e o Acre também junto com a gente pra mostrar o nosso potencial”, disse Lucas.
O ac24horas acompanha a rotina de plantio e colheita do casal e exibe a reportagem completa no próximo domingo.
