A escassez de boi gordo no Acre tem gerado dificuldades para donos de açougues em Rio Branco, que enfrentam problemas para manter o abastecimento e atender à demanda dos consumidores. Além da oferta limitada, comerciantes também relatam insatisfação com a qualidade da carne recebida, o que tem impactado diretamente as vendas.
Segundo açougueiros ouvidos pela reportagem, o mercado está cada vez mais restrito, com dificuldade para encontrar animais disponíveis para abate dentro do próprio estado. A situação tem forçado alguns comerciantes a reduzir o volume de compras ou buscar alternativas fora do Acre.
“Hoje está muito difícil comprar carne. Falta boi e, quando aparece, nem sempre a qualidade é boa”, relatou o proprietário de um açougue na região do bairro São Francisco, que preferiu não se identificar.
De acordo com os comerciantes, parte da produção local tem sido direcionada para outros mercados, o que diminui ainda mais a disponibilidade interna e pressiona o abastecimento dos açougues.
Outro problema apontado é a qualidade da carne entregue. Segundo os relatos, alguns lotes não atendem ao padrão esperado, o que compromete a confiança dos clientes e dificulta a comercialização.
“Tem carne chegando fora do padrão. Isso prejudica a gente, porque o cliente percebe e reclama. A gente fica no meio dessa situação”, afirmou o açougueiro.
O cenário tem gerado um efeito direto no dia a dia dos estabelecimentos, que enfrentam dificuldade para manter regularidade no fornecimento e garantir um produto de qualidade ao consumidor.
Com oferta reduzida e desafios na comercialização, comerciantes avaliam que o setor vive um momento delicado, que pode impactar toda a cadeia, do produtor ao consumidor final.
