O pesquisador Daniel Filho, criador do tacacá, do mingau de banana, do cupuaçu e do açaí em pó, afirmou que a ideia de liofilizar os alimentos amazônicos surgiu na Bolívia enquanto era estudante de Medicina. “Foram quatro anos sem comer comida da nossa Amazônia, principalmente aqui do Acre”, lembrou. “Em todo lugar que eu vou, […]
Um removedor artesanal de folhas de bananeira atesta a relevância da união entre pesquisa e saber popular. Batizado de “Rabo de Jaraqui” pela semelhança com a cauda de um peixe típico da Amazônia, a ferramenta validada pela Embrapa Amazônia Ocidental oferece baixo custo, segurança, eficiência e sustentabilidade no campo. A inovação para a desfolha de […]
Com o desafio de alinhar a produção agropecuária à agenda climática global, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a Embrapa e o Instituto 17, desenvolveram a ABC+Calc, uma ferramenta inovadora voltada ao monitoramento das emissões no manejo de resíduos da produção animal (MRPA). A iniciativa é fruto de uma cooperação no âmbito do Plano […]
A Embrapa lançou uma nova versão do mapa de erodibilidade dos solos do Brasil, que expressa a capacidade do terreno de resistir ao desgaste provocado pela água da chuva. A erosão hídrica é um dos principais fatores de degradação das terras em escala global. Estimar a sua ocorrência permite ao País, entre outras aplicações, apoiar […]
Óleos essenciais obtidos de plantas cultivadas na Amazônia demonstraram eficácia no combate a parasitas que atacam principalmente as brânquias do tambaqui (Colossoma macropomum), o peixe nativo mais cultivado no Brasil. A descoberta, resultado de pesquisas realizadas pela Embrapa, oferece uma alternativa natural ao uso de produtos químicos tradicionais (quimioterápicos), com potencial para transformar práticas na […]
Durante a Expoacre Juruá, em Cruzeiro do Sul, o governo do Acre lançou o Programa de Análise e Diagnóstico de Solos, batizado de “Solo Fértil”. A iniciativa da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri) utiliza a tecnologia NIRS (espectroscopia no infravermelho próximo), que permite análises rápidas e precisas diretamente nas propriedades, sem a necessidade de […]
A Amazônia agora cabe num pacotinho — e fica pronta em minutos. Essa é a proposta da Aia, empresa familiar liderada por Janaína Juri, que está chamando atenção no seminário Txai Amazônia com uma linha de alimentos típicos da região em versões instantâneas, práticas e saudáveis. O grande destaque é o Tacacá Instantâneo, feito com […]
Ao usar gliricídia (Gliricidia sepium L.), espécie de árvore leguminosa, como tutor vivo para o crescimento da pimenteira-do-reino, pesquisadores confirmaram que o sistema reduz em até 46% os custos de implantação por hectare, consome metade da água usada no modelo tradicional e ainda melhora a qualidade do produto. Esses resultados estão publicados nos mais recentes […]
O Governo do Acre quer apresentar o programa Ceasa Digital nos próximos 30 dias. Está faltando apenas ser concluída a licitação de licenças para definir as plataformas digitais que vão dar suporte à venda pela internet. “O nome do projeto é Agricultor Digital, mas o que as pessoas naturalmente chamaram foi de Ceasa Digital”, comemora […]
Na manhã deste sábado (15), o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, inaugurou o primeiro espaço de inovação Agro Maker do Brasil, no Distrito Nova Cáceres (Sadia), em Cáceres. A iniciativa do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) junto ao Instituto Besouro busca investir na capacitação e qualificação de profissionais do agro para impulsionar […]
A Universidade Federal do Acre (Ufac) conquistou o registro da patente “Processo físico de separação dos nibs e dos tegumentos de amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K. Schum)”. Desenvolvido em parceria com a Cooperativa Reca, o método permite a separação eficiente dos nibs e tegumentos da fruta, tornando viável […]
A união entre conhecimentos científicos e tradicionais na Amazônia Maranhense resultou em dois novos produtos à base de plantas, que, além de aliarem nutrição, saúde e sustentabilidade, atendem a nichos de mercados crescentes por produtos naturais e ricos em proteína no Brasil. O análogo de hambúrguer de babaçu e a farinha de amêndoas abarcam ainda […]
