A ausência do jambu nas principais bancas de hortaliças em Rio Branco tem preocupado consumidores e comerciantes. Uma visita ao Mercado Elias Mansour revelou que o produto está em falta na cidade, o que tem provocado a elevação dos preços. Atualmente, o maço da planta — ingrediente essencial na culinária nortista, especialmente no tacacá — está sendo vendido entre R$ 3 e R$ 5, e o quilo pode chegar a R$ 80, valor considerado alto para uma hortaliça comum nas feiras locais.
A escassez se deve a fatores como a baixa produção no período, dificuldades no transporte e, em alguns casos, excesso de chuvas que prejudicaram o cultivo. Com a demanda constante por parte de restaurantes e vendedores ambulantes de comidas típicas, o jambu se torna cada vez mais valorizado. Enquanto produtores não conseguem suprir o mercado local, os consumidores enfrentam um produto caro e difícil de encontrar. A expectativa é que, com o retorno da safra em algumas regiões do estado, o abastecimento se normalize e os preços recuem nas próximas semanas.
