O desenvolvedor do tacacá em pó anunciou que deixará o Acre para seguir rumo ao Japão, onde pretende dar continuidade ao projeto que transforma um dos pratos mais tradicionais da culinária amazônica em um produto de fácil preparo e maior durabilidade. Segundo ele, a mudança é motivada pela falta de apoio para expandir o negócio no estado.
Em tom de desabafo, o empreendedor afirmou que tentou viabilizar o crescimento da iniciativa no Acre, mas não encontrou o suporte necessário. “Eu quero apoio e não quero esmola”, declarou. A expectativa é que, no Japão, consiga oportunidades para desenvolver a tecnologia, ampliar a produção e abrir novos mercados para o produto.
A declaração foi dada no evento Conexões Produtivas (Oportunidades para a Indústria no Acordo Mercosul-União Europeia) realizado em Rio Branco e que conta com a presença do ministro da Indústria, Márcio Elias Rosa. É a terceira edição do evento, realizado antes em São Paulo (SP) e Itajaí (SC). A vinda do ministro e do evento foi resultado da articulação direta do ex-presidente da ApexBrasil e ex-governador do Acre, Jorge Viana.
A decisão do pesquisador chama atenção para os desafios enfrentados por empreendedores que investem em inovação e agregação de valor aos produtos da Amazônia. Ao optar por levar o projeto para outro país, o criador do tacacá em pó afirma que busca um ambiente mais favorável para transformar a iniciativa em um negócio de alcance internacional.
