Entre os dias 8 e 13 de novembro, o Programa de Educação Tutorial (PET) de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac) realizou um levantamento sobre os preços de carne bovina e ovos em Rio Branco. O estudo identificou alta significativa em diversos cortes e também registrou uma redução pontual.
Os cortes com maior aumento foram:
- Coxão mole: +5,30%
- Fraldinha: +4,58%
- Coxão duro: +3,43%
- Alcatra: +3,19%
- Patinho: +2,99%
- Ovos (30 unidades): +3,96%
A única queda registrada no período foi no fígado, cujo preço recuou 4,17%.
Além das variações, o PET Economia destacou que as carnes permanecem mais caras nos supermercados, enquanto os açougues seguem oferecendo preços mais acessíveis, especialmente em cortes do dia a dia. A diferença reforça a necessidade de o consumidor comparar valores entre estabelecimentos.
De acordo com a equipe responsável pela pesquisa, um dos fatores que podem explicar o aumento é a aproximação das festas de fim de ano, quando cresce a demanda por proteínas e outros itens alimentares, pressionando os preços no varejo.
O levantamento contribui para que os consumidores acompanhem mensalmente as oscilações e possam planejar melhor suas compras.
