A safra de café do Brasil em 2025 está estimada em 51,81 milhões de sacas de 60 quilos, conforme o primeiro levantamento da safra realizado em janeiro deste ano. O volume representa uma queda de 4,4% em relação à produção de 54,21 milhões de sacas colhidas em 2024.
A área em produção deve somar 1,85 milhão de hectares, resultando em uma produtividade média nacional de 28 sacas por hectare.
O recuo é reflexo, principalmente, da menor produtividade na Região Sudeste, responsável por 86,7% da produção nacional e 89,8% da área cultivada. A safra na região está estimada em 44,93 milhões de sacas, com produtividade média de 27 sacas por hectare — queda de 4,3% frente ao ciclo anterior.
Na sequência, a Região Nordeste deve produzir 3,41 milhões de sacas (6,6% da safra nacional), cultivadas em 101,24 mil hectares. Mesmo com uma leve redução de área, a produtividade da região deve crescer 11,4%, alcançando 33,7 sacas por hectare.
A produção na Região Norte está estimada em 2,24 milhões de sacas, o que equivale a 4,4% da produção nacional. A área cultivada será de 41,44 mil hectares, com aumento de 3,6% na produtividade, chegando a 54,3 sacas por hectare.
O Sul do país manterá estabilidade na produção e na área cultivada, com 675,3 mil sacas e 25,28 mil hectares, respectivamente. A produtividade segue em 26,7 sacas por hectare.
Já o Centro-Oeste deve registrar a maior queda percentual. A produção está estimada em 463,1 mil sacas — recuo de 11,6% na comparação anual —, com produtividade de 26,6 sacas por hectare, 10,7% abaixo do resultado de 2024.
Os dados fazem parte do Sumário Executivo do Café – Março de 2025, elaborado pela Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Informação site Rural News
