Especiais em quê?
Especialista destaca técnicas e segredos por trás dos cafés especiais
Durante a Semana Internacional do Café, o especialista Douglas Cintra apresentou uma imersão no universo dos cafés especiais, explicando desde o manejo da lavoura até o momento da degustação. Ele ressaltou que o segredo está na atenção aos detalhes — desde a escolha das variedades e o cuidado com o solo, até o ponto certo […]