O preço da carne tem assustado consumidores de Rio Branco e uma pesquisa realizada pelo PET Economia, da Universidade Federal do Acre (Ufac), mostra que o local de compra pode fazer diferença no bolso. O levantamento, realizado entre os dias 8 e 15 de agosto, comparou os preços médios de diferentes cortes de carne e […]
O Fórum Empresarial de Inovação e Desenvolvimento do Acre encomendou um Estudo Econômico para tentar entender a dinâmica do preço da arroba em toda cadeia comercial da carne bovina na cidade de Rio Branco. Assinado pelo professor da Ufac Rubicleis Gomes da Silva, o documento tem título auto-explicativo: “Co-interação entre mercados: do pasto ao prato, […]
“Por que o preço da carne não baixa para nós, se lemos o tempo inteiro que os pecuaristas reclamam que o preço da arroba está baixo?” A pergunta é frequente. De fato, não é uma explicação simples. Para entender isso, definitivamente, é necessário priorizar a “comunicação”, mesmo que isso possa comprometer o rigor técnico da […]
