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Bioeconomia

Xapuri licita construção de indústria de processamento de jambu

A Prefeitura de Xapuri publicou o edital de licitação para a construção de uma fábrica destinada ao beneficiamento de jambu, planta típica da Amazônia e bastante utilizada na gastronomia regional. A iniciativa faz parte da estratégia do município para fortalecer a produção agrícola, incentivar a industrialização da matéria-prima e ampliar as possibilidades de comercialização dos […]

Mercados e Feiras

Frio aumenta procura por jambu, tucupi e rabo nos mercados do Acre

A chegada da frente fria ao Acre aumentou a procura por ingredientes típicos da culinária amazônica, especialmente o jambu, o tucupi e o rabo bovino, muito utilizados no preparo de caldos e pratos quentes consumidos durante os dias mais frios. Nos mercados e feiras da capital acreana, o maço do jambu pode ser encontrado por […]