A safra brasileira de café 2026/27 começou em ritmo mais acelerado na comparação com a temporada anterior, mas as chuvas registradas em junho e julho limitaram o avanço da colheita e a disponibilidade do café arábica. A avaliação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o centro de estudos, o excesso de chuva tornou a colheita mais lenta e também prejudicou o processo de secagem dos grãos. Com isso, a quantidade de café beneficiado disponível no mercado e os volumes prontos para exportação ficaram abaixo do que poderiam estar neste início de temporada.
Além dos impactos sobre o ritmo da colheita, as condições climáticas também afetaram a qualidade dos grãos e, consequentemente, da bebida. O cenário pode dificultar a comercialização do produto e exigir maior atenção dos produtores e agentes do mercado durante os próximos meses.
O Cepea alerta ainda que, apesar do bom ritmo observado no começo da safra, a combinação entre oferta mais limitada e problemas relacionados à qualidade pode comprometer os embarques brasileiros de café ao longo da temporada 2026/27.
