A produção de maracujá tem se consolidado como uma boa opção para agricultores que buscam retorno rápido e diversificação da lavoura. A cultura se adapta bem a regiões de clima quente e úmido e, quando bem manejada, começa a produzir frutos em menos de um ano após o plantio.
O maracujazeiro precisa de solo bem drenado, rico em matéria orgânica e com boa disponibilidade de água. O plantio é feito, geralmente, com mudas produzidas a partir de sementes ou adquiridas em viveiros, e as plantas devem ser conduzidas em espaldeiras ou estruturas com arames, já que se trata de uma cultura trepadeira.
Durante o desenvolvimento, o cuidado com a irrigação, a adubação periódica e a poda são fundamentais para garantir plantas saudáveis e boa produtividade. A condução correta dos ramos melhora a circulação de ar e favorece a formação dos frutos.
A colheita ocorre, em média, entre oito e doze meses após o plantio. Os frutos maduros apresentam coloração intensa e podem ser colhidos diretamente da planta ou recolhidos do chão, quando caem naturalmente.
Além do consumo in natura, o maracujá tem forte demanda pela indústria de sucos e polpas, o que amplia as possibilidades de comercialização e torna a cultura uma alternativa viável para a agricultura familiar.
