Um estudo da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), em parceria com a Mig-Plus, mostrou que suplementar cordeiros no inverno pode dobrar a produtividade e reduzir significativamente as emissões de metano por quilo de carne. A pesquisa avaliou cordeiros Texel por 146 dias em três sistemas de pastejo: apenas gramíneas, gramíneas com leguminosas e gramíneas com suplementação diária equivalente a 1% do peso corporal.
Os resultados foram expressivos: o ganho de peso por hectare foi 96% maior em comparação ao azevém exclusivo e 56,2% superior ao sistema com leguminosas. Já a produção de carcaça subiu 124% e 67,9%, respectivamente. No aspecto ambiental, a emissão de metano por quilo de carcaça caiu 67,1% no sistema suplementado.
A coordenadora do estudo, Luciana Pötter, destaca que a estratégia nutricional aumenta a eficiência e pode beneficiar pequenos produtores, já que o módulo experimental utilizou apenas 1,2 hectare com 24 cordeiros. O sistema, segundo ela, é uma forma de agregar renda sem disputar área com outras culturas. Pesquisas continuam avaliando alternativas para ampliar a produtividade e reduzir emissões na pecuária.
