A 30ª edição da Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre a Mudança do Clima (COP 30), marcada para novembro de 2025 em Belém (PA), não contará com açaí nos restaurantes e quiosques que atenderão participantes do evento. O fruto, símbolo da Amazônia, está entre os itens vetados para comercialização durante os dias da conferência.
De acordo com edital publicado nesta semana pela Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI), responsável pela seleção e contratação dos operadores de alimentação da COP 30 em parceria com o governo federal, o cardápio seguirá diretrizes específicas de sustentabilidade. Além da exclusão do açaí, também haverá restrição ao consumo de carne vermelha, privilegiando alternativas como peixes, frango e opções à base de vegetais.
A medida gerou surpresa, já que o açaí é um dos principais produtos amazônicos, com forte relevância cultural, econômica e nutricional. No entanto, a justificativa é que o evento buscará padronizar a oferta alimentar com foco em sustentabilidade, logística simplificada e menor impacto ambiental.
O Brasil espera receber mais de 50 mil pessoas em Belém durante a COP 30, considerada uma das maiores conferências globais sobre clima. A definição dos cardápios segue a tendência de outras edições do evento, que também estabeleceram regras para reduzir a pegada de carbono da alimentação servida.
