A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) iniciou nesta semana a coleta de alimentos em supermercados e sacolões do Acre como parte do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para). O objetivo é identificar a presença de substâncias químicas acima dos limites permitidos ou o uso de ingredientes ativos não autorizados para determinadas culturas.
As amostras coletadas refletem o que é consumido diariamente pela população, possibilitando uma análise mais precisa da segurança alimentar no estado. A ação é realizada em parceria com órgãos estaduais de vigilância sanitária e agricultura, e os resultados irão compor um diagnóstico nacional sobre o uso de agrotóxicos no Brasil.
O monitoramento tem como foco alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes e verduras, e faz parte das estratégias de proteção à saúde do consumidor, além de contribuir para a fiscalização da cadeia produtiva e o incentivo às boas práticas agrícolas.
