Maria José da Silva Maciel, mais conhecida como “Véia”, é presidente da Central Juruá. São seis cooperativas vinculadas. O carro-chefe das cooperativas é a produção de farinha. “Há dois tipos de produtores. Os que produzem e fazem a farinha e os que fornecem a macaxeira, mas todos estão melhorando de renda depois que vieram para as cooperativas”, afirmou. “Nós, com esse trabalho das cooperativas, não acabamos com o atravessador. Ele sempre vai existir. Mas diminuiu bastante”.
Em todas as conversas com os dirigentes de cooperativas, fica evidente a importância do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE).
