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Pesquisa

Embrapa constata melhora na qualidade do leite em Rondônia

Um esforço conjunto entre a pesquisa científica da Embrapa, produtores, técnicos e o setor industrial transformou a pecuária leiteira em Rondônia. Estudos iniciados em 2013 revelam que a qualidade do leite produzido no estado e entregue às indústrias lácteas deu um salto significativo: a conformidade dos tanques com o limite de contagem bacteriana do leite […]

Qualidade

Ufac faz parceria com empresa privada e garante laboratório para análise de leite

A Universidade Federal do Acre inaugura nesta quinta-feira (7) o Laboratório de Bromatologia e Qualidade do Leite. É a melhor estrutura de análise de alimentos que passa a entrar em operação no Acre, provavelmente, a partir de setembro. O projeto foi iniciado há dois anos e contou com o trabalho de articulação dos professores Bruna […]