O estudante de Engenharia Agronômica Josué dos Santos desenvolveu um projeto com foco no uso de ferramentas de gestão em propriedades leiteiras no município de Acrelândia, no interior do Acre. O objetivo do trabalho foi analisar e aplicar metodologias que auxiliem na identificação e solução de problemas que afetam diretamente a produtividade e a qualidade do leite.
Segundo Josué, a pesquisa envolveu visitas técnicas a três propriedades rurais, com uma equipe multidisciplinar composta por médico-veterinário, administrador e biólogo. Durante as visitas, foi aplicado um questionário com cerca de 500 perguntas, abordando desde manejo nutricional e sanitário até aspectos administrativos e estruturais.
Após a coleta dos dados, os resultados foram avaliados com base em ferramentas de gestão, como a matriz GUT, que classifica os problemas conforme sua gravidade, urgência e tendência — em uma escala de 1 a 5. “Os pontos que receberam nota 5 foram considerados críticos e precisavam de solução imediata”, explicou o aluno.
Entre as principais falhas encontradas nas propriedades, destacaram-se pastagens de baixa qualidade, higiene inadequada na ordenha, ausência de controle de brucelose e tuberculose, uso incorreto de antibióticos e falta de separação de animais doentes.
Para auxiliar na solução dos problemas, Josué e sua equipe aplicaram ferramentas administrativas como o Diagrama de Ishikawa, também conhecido como “espinha de peixe”, que ajuda a identificar as causas de um problema, e o 5W2H, que organiza as ações a partir de sete perguntas fundamentais: o que, por que, quem, quando, onde, como e quanto custa.
Outra metodologia utilizada foi o ciclo PDCA — planejar, executar, verificar e agir — que permite um acompanhamento contínuo das melhorias implantadas. “Com essas ferramentas, conseguimos propor treinamentos e medidas corretivas que se mostraram eficazes para organizar e aprimorar o manejo nas fazendas”, destacou Josué.
O levantamento identificou 15 pontos fracos semelhantes entre as propriedades, todos com impacto direto na produção e na qualidade do leite. O estudante afirma que pretende expandir o estudo para outras regiões, incluindo o município de Rio Branco, onde novos diagnósticos poderão ser realizados.
