No meio do vai e vem de clientes e feirantes no Mercado Elias Mansour, em Rio Branco, uma banca se destaca pelos aromas e cores da Amazônia. É ali que seu Antônio dos Santos, produtor rural dedicado, expõe com orgulho os frutos do seu trabalho. Entre os produtos que oferece estão polpas de frutas regionais, tucupi fresco, rapadura, açúcar mascavo e uma variedade de temperos naturais — ingredientes que carregam a identidade e o sabor da floresta.
Com décadas de experiência no cultivo e no preparo artesanal, seu Antônio representa a força da agricultura familiar acreana. Além de comercializar, ele faz questão de explicar o uso de cada produto, sugerir receitas e contar histórias da roça. “Aqui é tudo natural, feito com carinho. Eu mesmo preparo muita coisa lá no sítio”, afirma. A banca virou ponto certo para quem busca qualidade e tradição, seja para preparar um bom tacacá ou reforçar o tempero do dia a dia com produtos sem conservantes.
