Chuvas intensas podem deixar o jambu em falta nas feiras de Rio Branco

Oferta do ingrediente usado em caldos e no tacacá já começa a diminuir.

Grande volume de chuva pode prejudicar produção. Foto: Reprodução.

O período de chuvas intensas em Rio Branco já começa a impactar a oferta de produtos tradicionais das feiras, e o jambu — ingrediente indispensável na rabada e tacacá — é um dos primeiros a sentir os efeitos. Produtores relatam que o excesso de água no solo dificulta o desenvolvimento da planta, aumenta o risco de apodrecimento das raízes e reduz a produtividade nas hortas.

Com a lavoura mais sensível às oscilações climáticas, muitos feirantes já observam menor entrada do produto e alertam que a disponibilidade pode diminuir nas próximas semanas, caso o ritmo das chuvas continue acima do normal. Em alguns pontos de venda, o maço do jambu já apresenta leve alta de preço em comparação ao início do mês.

A redução da oferta também preocupa comerciantes que dependem do ingrediente para pratos muito procurados no período, como caldos e tacacá. Para manter o abastecimento, alguns produtores tentam escalonar a colheita e proteger parte das áreas plantadas, mas admitem que o clima é o fator decisivo nesta época do ano.

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